 | | | Californiens vinproduktion har udviklet sig nærmest eksplosivt i det seneste årti, og californisk vin oplever en stærkt stigende popularitet i Danmark.
Peter Ulvskov og Stig Olausson er eksperter i californisk vin. I bedste detektivstil afdækker de det unge vinlands dramatiske historie og fortæller om ildsjælene, de økonomiske interesser, klimaet, dyrkningsmetoderne, druesorterne, vinlovgivningen og vindistrikterne.
Læseren får indblik i de forskellige metoder, der bruges i vinmarkerne og i vinerierne, inviteres med inden for hos producenter af både dyre kultvine og billige papvine og indvies i vurderingen af vinene og deres potentiale.
Vinene fra Californien
af Peter Ulvskov
Sideantal: 207
Forlag: Lindhardt & Ringhof
Udgivet: 30-06-2005
Udg./opl.: 1. udgave, 1. oplag
ISBN: 8761402907
Link til engelske bøger om vin fra Californien. | | |
