Spørgeundersøgelse, californisk vin

winery.dk - smagen af Californien


	Forside		Login/ny kunde \| Indkøbskurv \| Til kassen


	winery.dk nyhedsbreve Nyheder > Filmen Bottle Shock > Nye vine på lager > A lma Rosa videoer > Seth Kunin og vin > Pris på vin > Stor vinsmagning > Spørgeundersøgelse > Januar 2008 Hold dig orienteret: tilmeld dig vores > mailingliste

Markedsanalyse
Februar 2008

Spørgeundersøgelse:

1. Økologiske vine, Skruelåg og vine fra Californien.
Winery.dk har lavet en spørgeundersøgelse, for at finde ud af forbrugernes holdning til økologiske vine, vine med skruelåg samt vine fra Californien. Nedenfor er en sammenfatning af undersøgelsen. Undersøgelsen er ikke representativ for den danske befolknings mening om vine, men er representativ for brugere på Winery.dk's mailingliste samt Vinavisens læsere.

2 Vine lavet på økologisk dyrkede druer.
Det er kun en ganske lille del af deltagerne i undersøgelsen (12%) der direkte efterspørger økologiske vine, men der er dog stort set enighed om (70%) at kvaliteten af vine dyrket på økologiske druer er på samme niveau, og at de udvikler sig lige så godt som traditionelle vine. Der er også holdningen (58%), at vine lave på økologiske druer skåner naturen (figur 1).
Nogle få af kommentarerne fra undersøgelsen er: " Jeg køber den bedste vin til pengene uanset dyrkningsmetoden" - "Jeg ser udelukkende på kvalitet" - "mange topvine produceres jo på bio/øko-druer, uden at der skiltes med det." - "økologiske vine er ofte af højere kvalitet, da et lavt udbytte tvinger producenterne til at satse på kvalitet" - "Vin lavet på økologiske druer er ikke per automatik bedre end konventionel produceret vin, men mange af verdens bedste vine kommer fra økologisk dyrkede druer".

winery.dk blogs
Vinrejse til californien.

Vine med skruelåg.
Det er stadigvæk den gængse opfattelse, at at god vin er forsynet med korkprop (62%). Hvor det tidligere var billigere vine der var forsynet med skruelåg er 79% uenige i, at det idag kun er billige vine der har skruelåg og 85% køber gerne en kvalitetsvin med skruelåg.(figur 2) Det er ligeledes opfattelsen, at vine med skruelåg er i fremgang. Som argument for at købe vine med skruelåg mener 92%, at vine med skruelåg ikke får "propsmag" (figur 3) og at vinene er letter at åbne/genlukke( 85%).
Nogle kommentarer til spørgsmålene vedr. skruelåg er " Skruelåg er kommet for at blive, og de er lette at åbne, selv for kvinder. Herudover har jeg aldrig fået en vin med skruelåg der havde "prop", og det er næsten det allerbedste, rigtig dejligt." - "Jeg håber, at vine med skruelåg bliver mere tilgængelige, end de er nu." - "det trækker ikke nedaf hos mig, at der er anvendt skruelåg" - "- OK med skruelåg - dels fordi vi slipper for at skulle afsted og bytte propvine - dels fordi vinene skal drikkes nu og ikke gemmes i mange år og endelige at der sker noget nyt hele tide" " Skruelåg ødelægger meget af charmen ved vin-nydelse!" - "jeg vil ikke benytte skruelåget, hvis jeg skal gemme noget af vinen til dagen efter. Så bruger jeg de propper jeg har, der kan benyttes i forbindelse med en pumpe, så luften kan trækkes ud af flasken".

Se Winery.dk vine med skruelåg.

Californiske vine.
Der er generel enighed om (51%), at californiske vine kvalitetsmæssigt er på højde med franske vine (figur 4). 28% af deltagerne i undersøgelsen foretrækker en californisk vin fremfor en fransk. Den generelle holdning er dog at californiske vine kvalitetsmæssigt ikke er bedre og mere interessante en franske vine. Selvom filmen Sideways har være meget omtalt, er det meget få (4%), der mener at filmen har fået dem til at købe vine fra Californien.
Nogle få af kommentarerne til spørgsmålene: "..men der er meget svingende kvaliteter både i Californien og Frankrig" - "Tja - der findes alt fra udrikkeligt til supergodt!" - "Californiske vine er ganske glimrende -og ligger i mine øjne mange niveauer over fransk vin". samt "Som medlem i bestyrelsen for Danish American Wine Society, så har jeg både megen kærlighed og stor interesse for californisk/amerikansk vin og jeg mener, at der sker en fantastisk udvikling og at der kommer mange spændende vine frem. Vi ser meget gerne en større tilstedeværelse af californisk vin på det danske marked.

© Winery.dk, 2008
- gengivelse fra undesøgelsen må kun ske med henvisning til www.winery.dk

her kan du betale med: