 | | | | | | | | |  | | | winery.dk importerer økologiske vine fra Alma Rosa Winery & Vineyards. All druer der dyrkes på Alma Rosa Vineyards ' El Jabalí' og 'La Encantada' er økologiske. Vine tappes på flasker med skuelåg - der er derfor tilsat væsentligt mindre svovl end for vine med korkprop.
Desuden importerer vi vine fra Kunin Wines i Santa Maria - samt Westerly Vineyards og Buttonwood Farm Winery i Santa Ynez Valley |
|
| | | | | Opbygning af vinsamling | | | |  | | Når man skal opbygge en vinkælder anbefales det, at man anskaffer et varieret sortiment, og ikke for meget af én vin, uanset om du godt kan lide den. Tænk på, at det du godt kunne lide for et år siden, kan du ikke nødvendigvis lide i morgen. Vi udvikler os alle, og både vin og madvaner ændrer sig. Derfor gælder det om at sammensætte sine vinkøb så varieret som muligt, så man vil kunne dække en bred vifte af behov. Med mindre man har indkøbt vinen til en særlig lejlighed, er det er også vigtigt at undgå, at alle vine modnes samtidigt. |
|
| | |
