 | | | | | | | | | | | | |  | | Druesorter i Californien | | | | | | | | | | | | | Sauvignon Blanc (hvid)
Sauvignon Blanc er en af verdens mest udbredte grønne druesorter, og den står bag både søde og tørre hvidvine overalt i verden.
Sauvignon Blanc anvendes med stor succes i Frankrig. Druen blev første gang dyrket i Californien for mere end 100 år siden nær San Francisco Bay i Livermore Valley. Den dyrkes fortsat i Californien, hvor resultatet er rigtig gode vine.
Den anvendes oftest solo, men nogle producenter blander med Chardonnay for at give lidt mere krop. Den smager bedst, når den drikkes ung, men kan godt tåle lidt lagring.
Sauvignon Blanc bemærkes for den elegante friske smag og lidt bitre syrlighed.
Winery.dk importerer en 100% Sauvignon Blanc fra Westerly Vineyards. | | | | | | | | | | | | |  | | | winery.dk lagerfører Sauvignon Blanc:
• 2007 Westerly Sauvignon Blanc | | | | | | | | |  | | |
|
| |
